Poulet Papillote aux Deux Moutardes

J’adore le poulet, on peut vraiment le décliner à souhait. Je vous présente aujourd’hui une version assez simple mais tellement savoureuse ! La cuisson en papillote permet réellement de dupliquer les goûts et de cuire parfaitement le poulet afin qu’il soit bien fondant. Rapide à réaliser et fait toujours son effet dans les assiettes. SiLire la suite « Poulet Papillote aux Deux Moutardes »

Cordons de Dinde Persillés, Gouda et Pesto Rosso

Cela fait plusieurs jours qu’on me réclame des cordons bleus à la maison et comme je ne sais jamais dire non quand on me parle cuisine, je me retrouve donc aujourd’hui, à réaliser cette délicieuse recette. Rien à voir avec les cordons bleus du supermarché. Fait maison, c’est bien meilleur et c’est hyper facile !Lire la suite « Cordons de Dinde Persillés, Gouda et Pesto Rosso »

Bœuf Bourguignon

Après avoir longtemps hésité à me lancer, je vous présente aujourd’hui ma façon toute simple de réaliser le Bœuf Bourguignon. Une recette qui ne demande pas d’être un véritable cordon bleu mais simplement d’avoir du temps et de la patience. La bonne odeur qui s’en dégage au moment du mijotage vous donnera certainement envie deLire la suite « Bœuf Bourguignon »

Filets de Poulet Farcis à la Ricotta-Ciboulette

Il me restait un pot de ricotta et j’ai trouvé un joli bouquet de ciboulette sur le marché ce matin, alors je me suis dit que c’était le jour pour vous présenter ma recette fétiche de filets de poulet farcis. J’adore la ricotta, c’est un fromage que j’utilise très souvent et qui se mari trèsLire la suite « Filets de Poulet Farcis à la Ricotta-Ciboulette »