Bûche Roulée Mascarpone Chocolat et Framboises

Il m’aura fallu beaucoup de temps, d’ajustements et de nombreux essais pour arriver à réaliser la bûche parfaite qui a fait frétiller les papilles de tout mon entourage. Cette fois ça y est, je la tiens ! Je vous la partage peut-être un peu tard, mais je ne pense pas réaliser cette petite douceur uniquementLire la suite « Bûche Roulée Mascarpone Chocolat et Framboises »

Cookies Cœur Fondant Choco-Praliné

Laissez-moi vous parler de cette petite merveille. Je pense qu’elle est incontestablement la recette de cookies que je préfère. Si vous en êtes amateurs, je pense que vous ne resterez pas insensible à cet article alléchant…! Après de nombreux tests, adaptations des doses, temps de cuisson…etc. Je trouve enfin les cookies qui m’apportent toutes lesLire la suite « Cookies Cœur Fondant Choco-Praliné »

Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Deux Fromages

Quand j’étais petite, ma grand-mère me faisait souvent ce fameux gratin. Je n’étais pas vraiment fan du chou-fleur mais avec les années, j’en suis devenue complètement dingue ! Je me devais de vous présenter cette recette. Un goût délicat et fondant à souhait, un vrai régal ! Un grand classique mais que je n’avais encoreLire la suite « Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Deux Fromages »

Pizza Chorizo-Boursin

Une association absolument parfaite ! Le goût légèrement relevé du chorizo, le crémeux du boursin, je n’ai simplement rien à rajouter. Depuis que je réalise mes pâtes à pizza maison en un rien de temps, je peux dire que je redécouvre totalement le goût d’une vraie bonne pizza et cela me donne envie de testerLire la suite « Pizza Chorizo-Boursin »

Cheesecake Confiture de Myrtille

Mon gâteau préféré, ce gâteau que j’appréhendais tant de réaliser… Et bien, finalement, il s’avère que ce n’est pas si compliqué et mon dieu que c’est bon…! Je ne vous raconte pas le nombre de fois où ce dessert a garni mes assiettes au restaurant, à chaque fois qu’il est proposé sur la carte enLire la suite « Cheesecake Confiture de Myrtille »

Taboulé aux Épices Douces et Poulet Paprika

En ces périodes de grande chaleur, nous mettons la fraîcheur à l’honneur ! Je vous propose ma recette de Taboulé qui change un peu de nos recettes habituelles. Un mélange de saveurs qui fait du bien à nos papilles et qui s’accorde parfaitement avec toute sorte de petits plats. Vous verrez tout de suite laLire la suite « Taboulé aux Épices Douces et Poulet Paprika »

Babkas Tressées au Nocciolata

Il fallait absolument que je teste ces petites brioches de rêve ! C’est fait, et je peux vous dire que ce sont les meilleures brioches que j’ai mangées jusqu’à présent. Même ma moitié qui ne raffole pas des goûters a succombé… et pas qu’une fois ! Personnellement, je pourrais en manger jusqu’à épuisement total deLire la suite « Babkas Tressées au Nocciolata »

Financiers Amandes Noisettes

Qu’est-ce que c’est bon… quelle douceur, quel bonheur ! Généralement je les sers au moment du café ou du goûter et le moins que je puisse dire, c’est que l’on en raffole. Rapide à réaliser et d’une immense simplicité. Quand il me reste des blancs d’œufs à écouler c’est la première recette qui me vientLire la suite « Financiers Amandes Noisettes »

Gratin de Crozets et ses Six « C »

Changeons légèrement nos habitudes et découvrons ou re-découvrons les crozets. Ces petites pâtes que j’adore cuisiner car elles ne sont pas souvent mises à l’honneur et pourtant sont pleines de saveurs et méritent vraiment d’être intégrées à nos repas du quotidien. Personnellement le plus souvent, je les choisis au sarrasin car c’est d’autant plus goûteux.Lire la suite « Gratin de Crozets et ses Six « C » »

Cookies au Beurre de Cacahuète et Pralin

Encore beaucoup de recettes de cookies en stock, mais aujourd’hui, celle qui sort du lot incontestablement. J’ai nommé les fameux Cookies au Beurre de Cacahuètes accompagnés de leur petite touche croquante, le pralin. Je vous assure qu’il est très… très difficile de n’en manger qu’un. Laissez-vous embarquer dans le même bonheur qu’est le miens quandLire la suite « Cookies au Beurre de Cacahuète et Pralin »