Muffins Marbrés Choco-Coco

J’adore les muffins ! Des petites gourmandises que je prépare très souvent pour le goûter car on peut les décliner à souhait et ils font toujours leur effet. Ce que j’aime dans cette version, c’est tout d’abord le rendu visuel mais aussi, leur côté bien moelleux et le goût exquis des deux saveurs. Dégustés auLire la suite « Muffins Marbrés Choco-Coco »

Quiche au Thon-Olives

Le plus souvent , j’aime essayer de réaliser des quiches et tartes qui changent un peu du quotidien, mais j’avoue que nous sommes plutôt fan de cette version thon-olives et qu’elle garnie très souvent nos assiettes. Le mariage des ingrédients est vraiment parfait et apporte une vraie onctuosité à la texture, à la fois ultraLire la suite « Quiche au Thon-Olives »

Cookies Cœur Fondant Choco-Praliné

Laissez moi vous parler de cette merveille. Je pense qu’elle est incontestablement la recette de cookies que je préfère. Si vous en êtes amateurs, je pense que vous ne resterez pas insensible à cet article alléchant…! Après de nombreux tests, adaptations des doses, temps de cuisson…etc. Je trouve enfin les cookies qui m’apportent toutes lesLire la suite « Cookies Cœur Fondant Choco-Praliné »

Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Deux Fromages

Quand j’étais petite, ma grand-mère me faisait souvent ce fameux gratin. Je n’étais pas une grande fan du chou-fleur mais avec les années, j’en suis devenue complètement dingue ! Je me devais de vous présenter cette recette légèrement remixée à ma façon. Un goût délicat et fondant à souhait, un vrai régal ! Un grandLire la suite « Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre aux Deux Fromages »

Pizza Chorizo-Boursin

Une association absolument parfaite ! Le goût légèrement relevé du chorizo, le crémeux du boursin, je n’ai simplement rien à rajouter. Depuis que je réalise mes pizzas maison en un rien de temps, je peux dire que je redécouvre totalement le goût d’une vraie bonne pizza et cela me donne envie de tester une multitudeLire la suite « Pizza Chorizo-Boursin »

Cheesecake Confiture de Myrtille

Mon gâteau préféré, ce gâteau que j’appréhendais tant de réaliser… Et bien, finalement, il s’avère que ce n’est pas si compliqué et mon dieu que c’est bon…! Je ne vous raconte pas le nombre de fois où ce dessert a garni mes assiettes au restaurant, à chaque fois qu’il est proposé sur la carte enLire la suite « Cheesecake Confiture de Myrtille »

Taboulé aux Épices Douces et Poulet Paprika

En ce moment, nous mettons la fraîcheur à l’honneur ! Je vous propose ma recette de Taboulé qui change un peu de nos recettes habituelles. Un mélange de saveurs qui fait du bien à nos papilles et qui s’accorde parfaitement avec toute sorte de petits plats. Vous verrez tout de suite la différence entre unLire la suite « Taboulé aux Épices Douces et Poulet Paprika »

Babkas Tressées au Nocciolata

Il fallait absolument que je teste ces petites brioches de rêve ! C’est fait, et je peux vous dire que ce sont les meilleures brioches que j’ai mangées jusqu’à présent. Même ma moitié qui ne raffole pas des goûters y a succombé… et pas qu’une fois ! Personnellement, je pourrais en manger jusqu’à épuisement totalLire la suite « Babkas Tressées au Nocciolata »

Financiers Amandes Noisettes

Qu’est-ce que c’est bon… quelle douceur, quel bonheur ! Généralement je les sers au moment du café ou du goûter et le moins que je puisse dire, c’est que l’on en raffole. Rapide à réaliser et d’une immense simplicité. Quand il me reste des blancs d’œufs à écouler c’est la première recette qui me vientLire la suite « Financiers Amandes Noisettes »

Gratin de Crozets et ses Six « C »

Changeons un peu nos habitudes et découvrons ou re-découvrons les crozets. Ces petites pâtes que j’adore cuisiner car elles ne sont pas souvent mises à l’honneur et pourtant sont pleines de saveurs et méritent vraiment d’être intégrées à nos repas du quotidien. Personnellement le plus souvent, je les choisi au sarrasin car c’est d’autant plusLire la suite « Gratin de Crozets et ses Six « C » »